Wozu dienen Vitamine?

Finden Sie heraus, wie wichtig Vitamine für Ihre Gesundheit sind. Erfahren Sie, wie sie Ihren Körper täglich unterstützen.

Vitamine sind Nährstoffe, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unentbehrlich sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei vielen biologischen Prozessen, vom Energiestoffwechsel bis hin zum Schutz der Zellen vor Schäden.

Aufgaben der wichtigsten Vitamine

Vitamin A: Vitamin A ist unentbehrlich für das Sehvermögen, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Es trägt ausserdem zur Gesundheit von Haut und Schleimhäuten bei und spielt eine wichtige Rolle beim Zellwachstum und der Immunfunktion. Es ist in Lebensmitteln wie Karotten, Süsskartoffeln und Spinat enthalten.

B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12 etc.): Die Vitamine der B-Gruppe sind für den Energiestoffwechsel unentbehrlich. Sie helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln und sind für die Gehirnfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen wichtig. Vitamin B12 wird beispielsweise zur Vorbeugung von Blutarmut benötigt, während Vitamin B6 für eine normale Gehirnfunktion und die Entwicklung des Nervensystems wichtig ist. B-Vitamine sind in Vollkornprodukten, grünem Gemüse, Fleisch und Milchprodukten enthalten.

Vitamin C: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativen Schäden schützt. Es ist wichtig für die Bildung von Kollagen, das Haut, Blutgefässe, Knorpel und Knochen gesund hält. Ausserdem verbessert es die Aufnahme von Eisen aus Pflanzen und stärkt das Immunsystem. Häufige Quellen sind Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kiwis und Paprika.

Vitamin D: Vitamin D ist wichtig für die Aufnahme von Kalzium, das für gesunde Knochen unerlässlich ist. Es spielt auch eine Rolle bei der Immunfunktion und kann helfen, bestimmten chronischen Krankheiten vorzubeugen. Unser Körper produziert Vitamin D, wenn unsere Haut der Sonne ausgesetzt ist, aber es ist auch in fettem Fisch, Eiern und angereicherten Milchprodukten enthalten.

Vitamin E: Durch seine antioxidativen Eigenschaften schützt Vitamin E die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Es ist wichtig für die Gesundheit von Haut und Augen und unterstützt das Immunsystem. Es kommt in Nüssen, Samen und Pflanzenölen vor.

Vitamin K: Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Gesundheit der Knochen. Es reguliert den Kalziumstoffwechsel im Körper und sorgt so für starke Knochen und Zähne. Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli sind gute Vitamin-K-Lieferanten.

Wann kann eine Nahrungsergänzung notwendig sein?

Unausgewogene Ernährung: In einem immer hektischeren Lebensstil kann es schwierig sein, sich ausgewogen zu ernähren, um den gesamten Vitaminbedarf zu decken. Schnelle Mahlzeiten und verarbeitete Lebensmittel können wichtige Nährstoffe vermissen lassen.

Moderne und stressige Lebensweise: Stress, Umweltverschmutzung und eine sitzende Lebensweise können den Bedarf an Vitaminen erhöhen, insbesondere an Antioxidantien wie Vitamin C und E.

Besondere medizinische Bedingungen: Bestimmte medizinische Bedingungen oder Medikamente können die Aufnahme von Vitaminen beeinträchtigen und eine Nahrungsergänzung erforderlich machen, um Mangelerscheinungen vorzubeugen.

Alter und sich ändernde Ernährungsbedürfnisse: Der Vitaminbedarf ändert sich mit dem Alter. Ältere Menschen benötigen beispielsweise mehr Vitamin B12 und Vitamin D, um ihre Knochen und kognitiven Fähigkeiten zu erhalten.

Kurz und knapp

Vitamine sind unentbehrlich für Gesundheit und Wohlbefinden und unterstützen lebenswichtige Funktionen wie Sehkraft, Energiestoffwechsel, Zellschutz und Knochengesundheit. Eine Nahrungsergänzung kann bei unausgewogener Ernährung, Stress, bestimmten medizinischen Bedingungen oder sich ändernden Ernährungsbedürfnissen im Alter erforderlich sein.